Umyte i odmrożone owoce aronii razem z liśćmi wiśni i czarnej porzeczki wkładamy do garnka, dodajemy wodę i gotujemy. Doprowadzamy do wrzenia, po czym zmniejszamy natężenie palnika i na wolnym ogniu gotujemy ok. 30 min. Odstawiamy do ostygnięcia na 24h. Po dobie filtrujemy sok, pozbywając się owoców aronii i liści (polecamy Nalewka z aronii. Do przygotowania nalewki z aronii potrzeba 2 kg owoców, 0,75 kg cukru, laski wanilii, 1,25 litra wódki 40% oraz 0,4 l spirytusu 96%. Po przygotowaniu składników postępuj według instrukcji: Umyj owoce. Usuń ogonki i szypułki. Wsyp owoce do garnka. Dodaj cukier, wanilię, zalej alkoholem. Nalewka z aronii to naturalny środek, który pomaga wzmocnić odporność oraz łagodzić objawy przeziębienia i grypy, w tym gorączkę, kaszel i katar. Aroniówka to świetnie źródło przeciwutleniaczy, które chronią komórki i tkanki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników tlenowych, a także łagodzą stan zapalny w organizmie. PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU. Owoce aronii umyć, pozostawić ogonki, przemrozić przez minimum 24 godziny. Zalać owoce wodą (tylko tyle, by przykryła owoce) i gotować, aż puszczą sok. Wlać całość do kamionkowego garnka, a następnie zalać spirytusem i dosypać cukru. Przykryć szczelnie i pozostawić na 24 godziny. Przemrożone owoce aronii wsypujemy do gąsiora, dodajemy wanilię, imbir, skórkę i sok z cytryny oraz cukier. Całość zalewamy alkoholem 70%, gąsior szczelnie zamykamy i odstawiamy w ciepłe i słoneczne miejsce na 3 tygodnie, często mieszając. Po tym czasie aroniowy nalew zlewamy do osobnego naczynia, szczelnie zamykamy. Ma właściwości lecznicze podobne do czerwonego wina, ale sok z aronii można pić całkiem bez ograniczeń, w przeciwieństwie do napojów alkoholowych. Owoce aronii zawdzięczają swe terapeutyczne właściwości bioflawonoidom i rutynie. Te właśnie składniki zapewniają całkiem dobrą kondycję naczyniom krwionośnym. Nalewka z aronii to napój o szerokich właściwościach prozdrowotnych oraz wręcz doskonałym smaku. Zobacz sprawdzone przepisy na wykonanie nalewki z aronii z liśćmi wiśni lub bez - krok po kroku! A ronię obierz z szypułek, umyj, osusz i włóż do zamrażalnika na 2 dni. Po upływie tego czasu wyjmij owoce z zamrażalnika, rozmróź, wsyp do dużego słoja i zalej spirytusem wymieszanym z przegotowaną , ostudzoną wodą. Gdyby owoce aronii były zbyt twarde, możesz je lekko utłuc, aby lepiej puściły sok. Owoce aronii są z reguły dość cierpkie i kwaśne, dlatego niewiele osób decyduje się je spożywać na surowo. Z powodzeniem można z nich jednak przyrządzać różne przetwory, np. soki, dżemy i nalewki. Sok z aronii. Jeśli chcesz przyrządzić domowy sok z aronii, przygotuj 1 kg owoców, 250 g cukru, szklankę wody oraz cytrynę Czerwone, kwaśne owoce, takie jak wiśnie, porzeczki czy maliny wykorzystaj do przełamania słodkich deserów z czekoladą. Przecierane owoce z nalewki. Szybkim sposobem na owoce z nalewki będzie przetarcie ich przez sitko. Powstałą masę można połączyć z cukrem lub miodem, a następnie powstałą miksturę przełożyć do słoiczka i aALc. Oto moja najlepsza nalewka z aronii. Przepis jest sprawdzony i godny polecenia a sama aroniówka idealnie mocna i słodka jednocześnie. Domową nalewkę z aronii zrobisz bardzo szybko, w dwa dni. Zapraszam :) - idealny przepis na nalewkę z aronii- szybkie i proste wykonanie- instrukcja krok po kroku Czas przygotowania: 2 dni Czas mrożenia aronii: 12 godzin Czas gotowania aronii: 20 minut Liczba porcji: 1800 ml nalewki z aronii Kaloryczność kcal: 19 w 10 ml nalewki Dieta: bezglutenowa, wegańska, wegetariańska Składniki: 500 g owoców aronii 100 liści wiśni lub aronii 500 ml spirytusu rektyfikowanego 95 % 1 litr wody 600 g cukru 1 duża cytryna Nalewka z aronii Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. W składnikach podałam wagę samych owoców aronii już po oczyszczeniu. Na podaną ilość składników polecam użyć większy słój o pojemności minimum 2,5 l. Pod koniec powstało mi około 1800 ml nalewki z aronii. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Moja aroniówka powstała z 500 gramów owoców z aronii. Jeśli chcesz zrobić więcej nalewki, to polecam podwoić ilość wszystkich składników, by łatwiej było przeliczyć ich proporcje. Aroniówka Zbierz 500 gramów owoców dojrzałej aronii. Owoce aronii dojrzewają już z początkiem sierpnia i można je zbierać do jesieni. Owoce aronii przepłucz pod zimną, bieżącą wodą i umieść w woreczku strunowym przeznaczonym do mrożenia lub też w pudełku i przenieś do zamrażalnika na 12-24 godzin. Nic się nie stanie, jeśli użyjesz owoców mrożonych dłużej. Zmrożone owoce aronii szybciej puszczają potem sok i mają łagodniejszy i mniej cierpki smak. Ja zazwyczaj zbieram owoce w ciągu dnia i zostawiam na noc w zamrażarce. Następnego dnia w wolnej chwili wyjmuję je z woreczka i działam dalej :) Dodatkowo zbierz również około 100 liści aronii lub też wiśni. Liście mogą być różnej wielkości. Liści nie trzeba mrozić. Wystarczy je bardzo dokładnie umyć. Owoców aronii nie trzeba rozmrażać. Można od razu zamrożone przesypać do garnka. W garnku umieść też liście oraz wlej szklankę wody. Garnek przykryj przykrywką i ustaw średnią moc palnika. Po zagotowaniu zmniejsz moc do minimalnej i gotuj całość około 10-15 minut. Garnek z zawartością zdejmij z palnika i odstaw "na bok" na 10-12 godzin. Nie ma potrzeby odkładania garnka do lodówki. Garnek może stać na blacie w kuchni lub w schowku. Po tym czasie odlej cały sok do osobnego naczynia. Do soku z aronii wyciśnij cały sok z jednej cytryny. Z garnka (po odlaniu soku) usuń liście. Zostaw tylko owoce aronii. Są one oblepione sporą ilością soku, więc użyję ich ponownie do szykowania słodkiego syropu. Zatem do garnka z owocami wsyp całe 600 gramów cukru i wlej 3 szklanki wody. Całość zagotuj i zmniejsz moc palnika. Słodki syrop gotuj tylko do momentu, kiedy cały cukier się rozpuści. Syrop przelej do miski z odłożonym wcześniej czystym sokiem z aronii i cytryny. Dla ułatwienia przecedź syrop przez sitko. Na koniec odciśnij jeszcze resztki soku z owoców. Owoce aronii były już dwa razy gotowane, więc można je śmiało wyrzucić. Do soku z syropem wlej 500 ml spirytusu rektyfikowanego 95 % lub 96 %. Zakołysz słojem z nalewką. Nalewka z aronii jest już gotowa do leżakowania, jednak nie jest idealnie klarowna. Polecam ją przefiltrować. Czego najlepiej użyć? Bardzo dobre do filtrowania nalewek są jednorazowe filtry przelewowe do kawy (tylko te starej generacji, ponieważ aktualnie produkuje się coraz gęstsze sploty i używanie papierowych filtrów bywa problematyczne). Sama gaza może nie być wystarczająca, chyba, że użyjesz kilku warstw gazy/tetry. Sama używam czystych ściereczek muślinowych złożonych na pół, które służą mi wyłącznie do filtracji nalewek. Aktualnie ściereczki muślinowe używane są głównie w kosmetyce (oczyszczanie twarzy). Według mnie są idealne do filtrowania nalewek :) Po prawidłowym i dokładnym przefiltrowaniu Twoja aroniówka będzie idealnie klarowna. Możesz ją przelać do kilku mniejszych butelek lub słoików. Nalewka z aronii powinna leżakować np. w kuchennym schowku lub chłodnej i ciemniej piwniczce minimum kilka miesięcy a najlepiej pół roku zanim osiągnie idealny smak. Ostatecznie otrzymałam łącznie około 1800 ml nalewki z aronii. Dodam jeszcze, że filtracja nie jest konieczna. Można ją pominąć lub też przefiltrować nalewkę z aronii w dowolnym momencie.. nawet po kilku miesiącach leżakowania. Jeśli zaś nalewka po kilkumiesięczny, leżakowaniu nie jest dla Was wystarczająco słodka, to śmiało można do niej dosypać cukier lub wlać syrop cukrowy. Z innych ciekawych nalewek wypróbuj także limoncello czyli cytrynówkę. Powodzenia! Źródło przepisu z moimi zmianami: nalewka Pani Marii Średnia / 5 (2096 głosów) Oceń! Polska praktycznie zmonopolizowała światowy rynek, jeśli chodzi o eksport aronii. Statystyki pokazują jednak, że Polacy rzadko sięgają po ten owoc. Mamy nadzieję, że zmieni się to dzięki nalewce z aronii, którą każdy z was może przygotować w domowym zaciszu. opublikowany: | wyświetlono: 10049 Nalewka z aronii to jedna z najchętniej przyrządzanych nalewek domowej roboty. Ma wiele cech, które sprawiły, że znalazła ona swoich miłośników. Nie dość, że posiada niespotykane walory smakowe, to ma w sobie wiele właściwości leczniczych. Owoc aronii jest bogatym źródłem witaminy C, dlatego idealnie pomoże zwalczyć przeziębienie i nie tylko. Spożywanie wszelakich produktów z dodatkiem aronii sprawi, że nasz organizm zostanie oczyszczony z toksyn, a substancje barwnikowe zawarte w jej owocach wzmocnią nasze naczynia krwionośne. Jeśli pracujecie dużo przed ekranem komputera to spożywanie aronii jest jak najbardziej wskazane – łagodzi ona jego szkodliwe działanie. Sprawdź też: nalewka z głogu Nalewka z aronii - jak zrobić Skupmy się jednak na smaku. Cierpkie owoce aronii nadają przetworom specyficzny kwaskowy posmak. Aronię najlepiej zbierać pod koniec lata i wczesną jesienią. Jeśli chodzi o klimat, który panuje w Polsce, jest on wręcz idealnym sprzymierzeńcem dla odpowiedniego dojrzewania aronii. Nalewkę z aronii możemy przygotować na wiele sposobów i z jeszcze większą ilością dodatków. Jednym z najczęściej spotykanych przepisów jest ten z wykorzystaniem liści wiśni. Jednak znane są też nalewki z aronii z dodatkiem aromatycznych przypraw takich jak cynamon, kardamon czy imbir. Zobacz też przepis na sok z aronii z liśćmi wiśni! Zapraszamy was do naszej galerii przepisów, która zawiera najciekawsze pomysły na przygotowanie domowej nalewki z aronii – jesteśmy pewni, że po jej obejrzeniu puste miejsca w waszych spiżarniach zostaną wypełnione butelkami z tym pysznym trunkiem. Aronia to owoc dojrzewający wczesną jesienią. Nie należy do najbardziej popularnych, ze względu cierpki smak i twardą skórkę. Nadaje się jednak doskonale do przetworów. Nalewka z aronii ma piękny kolor ciemnej czerwieni, a dodatek wanilii oraz cytrusów zapewni jej aromat, którego owoce tej rośliny nie mają w nadmiarze. Poznaj sprawdzony przepis na nalewkę z aronii. Aronia czarna (Aronia melanocarpa) to krzew osiągający ok. 2,5 m wysokości. Gatunek ten jest łatwy w uprawie i mało wymagający w stosunku do podłoża. Dla uzyskania wartościowych owoców najlepiej uprawiać aronię w słonecznym miejscu. Liście aronii ładnie przebarwiają się jesienią. Białe kwiaty rozwijają się w maju, a we wrześniu i październiku dojrzewają czarne jagody. Owoce aronii zawierają wiele witamin. Warto więc robić z nich soki i dodawać do innych przetworów. Dzięki dodatkom (wanilia, sok i skórka z cytrusów), nalewka z aronii ma nie tylko głęboki, czerwony kolor, ale także niezwykły aromat. Potrzebna składniki do nalewki z aronii 1 kg owoców aronii 1 lub 1,5 szklanki cukru 1/2 laski wanilii Sok i skórka z połowy cytryny Sok i skórka z połowy pomarańczy 2 szklanki wódki 1 szklanka spirytusu Fot. Barbara Walicka, honka13/Pixabay Przepis na nalewkę z aronii Owoce aronii są cierpkie, więc żeby ten smak nie dominował w nalewce, oczyszczone z szypułek, opłukane i osuszone na sicie owoce należy włożyć na jedną dobę do zamrażalnika. Następnie trzeba przełożyć je do słoja, przesypać cukrem i lekko zgnieść, po czym zostawić na noc. Ponieważ owoce aronii wytwarzają mało soku, należy przełożyć je do garnka, zalać niewielką ilością gorącej wody (tylko tyle, aby przykryć owoce) i gotować przez 5-7 minut. Powstały sok odcedzić, przelać do słoików. Po wystudzeniu dodać wódkę, sok i skórkę z pomarańczy oraz cytryny. Po 2-3 dniach dolać spirytus. Po tygodniu wyjąć skórkę z cytryny i z pomarańczy, wanilię zostawić lub wyjąć (w zależności od tego, czy smak już nam odpowiada, czy jeszcze nie). Odstawić na 2-3 miesiące. Po tym czasie przefiltrować i przelać do butelek. GOTOWE! Tekst: Barbara Walicka, zdjęcie tytułowe: Joanna Dubaj/Pixabay, Barbara Walicka Zobacz więcej przepisów na nalewki z owoców nalewka z owoców pigwy nalewka z owoców pigwowca nalewka ze śliwek węgierek nalewka z owoców dzikiej róży nalewka z winogron nalewka z czarnego bzu nalewka z malin nalewka z czarnych porzeczek nalewka z orzechów włoskich nalewka z truskawek nalewka z wiśni nalewka z tarniny